{"id":3554,"date":"2026-07-19T21:10:33","date_gmt":"2026-07-19T19:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.groupito.com\/blog\/?p=3554"},"modified":"2026-07-19T21:10:34","modified_gmt":"2026-07-19T19:10:34","slug":"les-relais-routiers-veritable-institution-de-nos-routes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.groupito.com\/blog\/trip\/les-relais-routiers-veritable-institution-de-nos-routes\/","title":{"rendered":"Les relais routiers : l’astuce incontournable pour bien manger sur la route"},"content":{"rendered":"

Vous pr\u00e9voyez de partir en vacances et d’utiliser les routes nationales en France ? Ne passez surtout pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d’un de nos fleurons du bitume : les relais routiers<\/strong>. Auparavant per\u00e7us comme de simples restaurants de route<\/strong> r\u00e9serv\u00e9s essentiellement aux chauffeurs de poids lourds, cela fait longtemps que la cuisine traditionnelle fran\u00e7aise<\/strong> et locale de ces \u00e9tablissements a conquis tous les voyageurs. Encore parfois m\u00e9connus du grand public, nous avons d\u00e9cid\u00e9 chez Groupito de rendre hommage \u00e0 cette institution historique qui m\u00e9rite vraiment qu\u2019on y fasse un d\u00e9tour gastronomique.<\/p>\n

C\u2019est quoi exactement un relais routier ?<\/h2>\n

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V\u00e9ritable institution fran\u00e7aise, les relais routiers<\/strong> sont des \u00e9tablissements labellis\u00e9s, reconnaissables entre mille gr\u00e2ce au fameux macaron bleu et rouge \u00ab\u00a0Les Routiers\u00a0\u00bb. Ces restaurants se trouvent strat\u00e9giquement en bord de route, car ils ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s pour privil\u00e9gier les arr\u00eats des transporteurs. C\u2019est en 1934 que cette cha\u00eene de restaurants de route<\/strong> voit le jour, sous l’impulsion de Fran\u00e7ois de Saulieu. Le cr\u00e9do historique du label est rest\u00e9 le m\u00eame : \u00ab\u00a0bon accueil, qualit\u00e9 irr\u00e9prochable et prix en rapport\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00c0 l’origine exclusivement d\u00e9di\u00e9s aux professionnels du transport, la client\u00e8le s’est largement diversifi\u00e9e depuis le milieu des ann\u00e9es 60. Aujourd’hui, on y croise des touristes, des familles en vacances et m\u00eame des habitu\u00e9s locaux. La r\u00e9putation de ces adresses se transmet par le bouche-\u00e0-oreille : on y sert une cuisine traditionnelle fran\u00e7aise<\/strong> g\u00e9n\u00e9reuse, avec des sp\u00e9cialit\u00e9s qui font la renomm\u00e9e de notre terroir. Ici, oubliez les dressages minimalistes au profit de plats rustiques : assiettes de charcuterie, harengs pommes \u00e0 l’huile, b\u0153uf bourguignon ou hachis parmentier maison sont au c\u0153ur du menu.<\/p>\n

C\u2019est pour cette authenticit\u00e9 que les relais routiers<\/strong> sont de plus en plus tendance. Si vous envisagez de faire un voyage en car<\/a> prochainement, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 sugg\u00e9rer une halte dans l’une de ces adresses. L’exp\u00e9rience sera bien plus savoureuse qu’un triste sandwich triangle de station-service.<\/p>\n

Pourquoi choisir ces restaurants de route pour votre prochain voyage ?<\/h2>\n

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Vous h\u00e9sitez encore ? D\u00e9trompez-vous, manger dans un restaurant routier n’est absolument pas ringard. Ces \u00e9tablissements ont leur propre guide annuel, publi\u00e9 aux \u00e9ditions SEJT, qui s’\u00e9coule \u00e0 plusieurs milliers d’exemplaires. Pour les adeptes du num\u00e9rique, des applications comme Truckfly<\/em> permettent de localiser en temps r\u00e9el le prochain arr\u00eat gourmand selon votre position.<\/p>\n

Pour distinguer les meilleures tables, Le Guide des Relais Routiers attribue des \u00ab\u00a0casseroles\u00a0\u00bb, l\u2019\u00e9quivalent des \u00e9toiles Michelin pour la cuisine traditionnelle fran\u00e7aise<\/strong> de terroir. Pour arborer le label, l’\u00e9tablissement doit respecter des crit\u00e8res stricts :\n<\/p>\n