Découvrir le village de Salers le temps d'une escapade en groupe

À la découverte de Salers en bus, le pays des vaches rouges

Le village de Salers appartient au département du Cantal, au cœur du Parc Naturel des volcans d'Auvergne. La commune française est labellisée parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Elle surplombe la vallée de la Maronne, à 950 m d'altitude. Salers est réputé pour son fromage et ses vaches rouges. Optez pour un séjour à Salers en minibus pour goûter au fromage AOP Salers. Ce produit laitier est fabriqué dans les montagnes du Cantal. Le fromage 100 % fermier est produit entre le 15 avril et le 15 novembre. Outre la saveur authentique de ses fromages, Salers recèle également plusieurs monuments architecturaux dignes d'être visités.

Le Musée de Salers conte le passé du village. La galerie se situe dans la rue des Templiers, abritée dans la maison du Commandeur. Le bâtiment de style bourgeois a été érigé au XVe siècle et fut restauré au XVIIIe siècle. L'accès à la galerie est de style gothique, orné de clefs de voûte et d'armoiries. Au rez-de-chaussée, vous découvrirez la pharmacie Raveyre, classé mobilier historique en 1990. La pharmacie recèle des pots et quelques instruments de préparations qui évoquent les recherches médicales de l'époque. Accédez au premier étage pour découvrir une grande pièce pourvue d'une cheminée majestueuse datée du XVe siècle. Il s'agit d'une ancienne salle à manger. Au deuxième étage, visitez une vaste salle ornée de mobilier du XVIIIe et du XIXe siècle. Cette pièce vous invite à retracer le mode de vie des habitants de Salers autrefois. Le mobilier comprend un lit avec un Ciel, une armoire Louis XV, un buffet Louis XIII et divers ustensiles.

Découvrir les endroits phares de Salers

Visitez Salers en car et explorez la place Tyssandier d'Escous. Découvrez sur place, une authentique maison de style gothique datée du XVe siècle. La maison dite du Bailliage fut érigée par les familles Valens et Nozières. Entre 1508 et 1510, le parloir des Consuls de Salers fut abrité dans la maison. L'architecture se caractérise par deux tours, une grande cour où se dresse une jolie fontaine.

Plus authentique encore, parcourez la rue du couvent, à la rencontre de la maison de Bargues. L'édifice est classé Monument historique en 1951. La maison fut érigée vers le XVe siècle. Puis, un étage fut rajouté au XVIIe siècle. La demeure fut habitée par les descendants de la famille Chazettes de Bargues et Pont, l'une des plus importantes de Salers. L'intérieur de la maison est meublé. Admirez la cour intérieure, avec un balcon en pierre et un passage orné de clefs de voûte.

Plus loin, sur la route du Puy-Mary, visitez la maison du fromage, de la vache et de la gentiane de Salers. Vous découvrirez un beau chalet situé au cœur d'une prairie. La maison est destinée à la fabrication du fromage de Salers. Sur place, assistez aux projections de film, à la vente du fromage et surtout à la dégustation.