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Sur les traces de Savigny-le-Temple en car

À la croisée de la Francilienne et de l'autoroute A5, Savigny-le-Temple profite d'une situation privilégiée en Seine-et-Marne. Commune de caractère située à environ une demi-heure de route de Paris, la ville livre à ses visiteurs une histoire passionnante. Villa romaine du nom de Sabiniacum puis domaine royal du nom de Savigny, elle est cédée aux Templiers en 1149 au terme de la deuxième croisade. C'est depuis cette date que la bourgade acquiert d'ailleurs son nom de Savigny-le-Temple. Ce don de Louis VII incluait notamment l'église médiévale de Saint-Germaine-d'Auxerre et la ferme du Coulevrain. Ayant fait l'objet de nombreuses rénovations au fil des années, l’église médiévale a gardé sa nef d'origine. La ferme reste quant à elle immuable. Certaines parties ont résisté aux affres du temps. L’on y admire encore la porte à chanfrein datant du 11e siècle ainsi qu'un escalier en grès et en pierre meulière du 14e siècle. Aujourd'hui, la ferme abrite un écomusée qui ravira certainement les passionnés de traditions et d'arts populaires.

Les immanquables à Savigny-le-Temple

À la disparition de l'ordre des Templiers, Savigny-le-Temple passe entre les mains des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, des Chevaliers de l'Ordre de Malte, puis de Désirée Clary, future reine de Suède. Quand celle-ci accède au trône de Suède, elle laisse le territoire à son frère qui le donne à son tour à son fils, le comte Clary. Savigny-le-Temple a hérité du comte le domaine de la Grange. Écrin verdoyant rehaussé d'un magnifique château abritant aujourd'hui la mairie annexe de la ville, le site convie à d'agréables flâneries dans ses jardins à la française et à l'anglaise. Un parcours botanique riche d'une belle collection d'espèces végétales a également trouvé sa place dans le domaine. Ce bel et vaste espace est aussi le théâtre de nombreux événements tout au long de l'année. Le domaine de la Grange inclut en outre un joyau faisant la fierté d’Île-de-France, le pavillon Cérès. Occupant 1,5 hectare, le pavillon a préservé les espèces cultivées de la région. En balade à Savigny-le-Temple en bus sur la place Barthélemy-Cochet, l'école des filles ne se manque pas. C'est une empreinte laissée par l'épouse du comte Clary. Dans le voisinage de la ferme du Couleuvrain, la haute cheminée de la distillerie capte le regard des visiteurs de passage à Savigny-le-Temple en car. Héritage plus récent de la ville, car datant de 1889, elle produisait jusqu'en 1956 de l'alcool de betterave.